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脂肪测定仪使用方法

索氏抽提法，用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。脂肪含量的测定有很多方法，如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、电测和核磁共振法等。目前国内外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法(Soxhlet extractor method)是公认的经典方法，也是我国粮油分折的标准方法。详询乔跃小马

实验步骤

(1)切片

将滤纸切成8cm×8cm，叠成一边不封口的纸包，用硬铅笔编写顺序号，按顺序排列在培养皿中。将盛有滤纸包的培养皿移入105±2℃烘箱中干燥2h，取出放入干燥器中，冷却至室温。按顺序将各滤纸包放人同一称量瓶中称重(记作a)、称量时室内相对湿度低于70%。

(2)包装干燥

在上述已称重的滤纸包中装入3g左右研细的样品，封好包口，放入105±2℃的烘箱中干燥3h，移至干燥器中冷却至室温。按顺序号依次放入称量瓶中称重(记作b)。

(3)抽提

将装有样品的滤纸包用长镊子放入抽提筒中，注入一次虹吸量的1.67倍的A.R.使样品包浸没在A.R.中。连接好抽提器各部分，接通冷凝水水流，在恒温水浴中进行抽提，调节水温在70～80℃之间，使冷凝下滴的A.R.成连珠状(120～150滴/min或回流7次/h以上)，抽提至抽取筒内的A.R.用滤纸点滴检查无油迹为止(约需6～12h)。抽提完毕后，用长镊子取出滤纸包，在通风处使A.R.挥发(抽提室温以12～25℃为宜)。提取瓶中的A.R.另行回收。

(4)称重

待A.R.挥发之后，将滤纸包置于105±2℃烘箱中干燥2h，放入干燥器冷却至恒重为止(记作c)。

计算结果

粗脂肪含量(%)=( b-c)/(b-a) ×100

式中：a：称量瓶加滤纸包重(g)

b：称量瓶加滤纸包和烘干样重(g)

c：称量瓶加滤纸包和抽提后烘干残渣重(g)

产品说明：

索氏提取器是用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的一款设备，具有设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时，提取方法符合标准，该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的设备。

应用领域：

虾条中脂肪含量测定、松子中脂肪含量测定、零食洋葱圈中脂肪含量测定、金属零部件中残存油量测定、油料作物中脂肪含量测定、厨余中脂肪含量测定等

主要特点：

1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成;

2、操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度;

3、索氏提取器试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的;

4、可回收溶剂，方便了用户的使用，并节约了很多时间;

5、抽提时间可调。

技术参数：

1、产品型号：JOYN-SXT-06

2、索氏提取器每批提取样品数：6个;

3、提取瓶容积：250ml/个;

4、提取样品量：0-5g/个;

5、控温范围：室温+5℃~100℃

6、电源电压：220V±10V频率50Hz;

7、电加热功率：800W;

8、外型尺寸：725*230*740mm;

9、重量：26kg